Chai d’Œuvre, une émotion pure à découvrir absolument!

La gamme Chai d’Œuvre pourrait être définie comme l’envers du décor, celui que le grand public ne voit jamais.

Les vins de Bordeaux sont traditionnellement issus de l’assemblage de plusieurs cuves, un peu comme les bases en parfum… Parmi ces cuves, il y a toujours celles qui vous font dire WOUAHHH… Chai d’Œuvre est la sélection de ces vins, proposée en micro cuvées.

Ce sont par définition des vins de fortes personnalités, un bon sujet de discussion passionnée lors d’un apéro, par exemple… C’est également un joli préambule à la dégustation de mes cuvées d’assemblage, puisqu’elles en sont les « parents ».

Ces cuvées sont une autre façon de découvrir la diversité et la richesse de mes terroirs : une émotion sans filtre pour le néophyte, et un démonstrateur technique pour le dégustateur averti.