BioCensuré
Avec Censuré, faites le saut au-delà du classicisme… On vous garantit de nouveaux horizons de plaisirs !
Présentation
La démarche technique mise en œuvre pour cette cuvée ne rentre pas dans le cadre d’une AOC ou d’une IGP. Elle ne peut être commercialisée qu’en Vin de France. Or, en Vin de France, la législation française nous interdit l’utilisation du terme « Chapelle » et l’indication géographique régionale de la zone de production…
CENSURÉ est donc la réponse amusée à cet archaïsme juridique.
Un blanc de noirs est un vin blanc issu de raisins rouges. Étonnant, oui… mais pas tant que ça puisque c’est une pratique champenoise traditionnelle, les bulles en plus évidemment !
Un vin terroir sans aucun doute, mais un terroir décliné comme on ne vous l’avait encore jamais proposé à ce jour.
