Catégorie : Géographique/Histoire

« Vinum clarus ou rubeum » où est la typicité des vins de Bordeaux ?
« Vinum Clarus »ou« Vinum Rubeum » où est la véritable typicité des vins de Bordeaux ? Question certainement provocatrice [...]

Histoire de l’Agriculture Biologique
Histoire del'Agriculture Biologique 100 ans d’évolution entre idéologie et technique L’histoire de l’Agriculture Biologique est bien plus complexe qu’il n’y [...]

Terroir… cet illustre inconnu.
Quand on parle terroir, la première la chose qui vient à l’esprit est la nature du sol… Or le terroir […]

Histoire des cépages … pour mieux comprendre ceux de demain
L’histoire de la vigne et du vin est si ancienne qu’elle se confond avec l’histoire de l’humanité… L’étude descriptive de la vigne s’appelle l’ampélographie […]

Phylloxéra : L’année zéro de la viticulture moderne
Pour bien comprendre la culture de la vigne moderne, il faut connaître son histoire… et plus particulièrement celle rattachée à […]

Les vignobles oubliés de l’histoire
L’histoire de nos vignobles s’inscrit dans celle de sa proche région, notamment la pittoresque ville de Ste Foy la Grande […]